Mandeln - Kleine Dickmacher oder wahre Energiebündel?

Ganz im Gegenteil! Mit sogar 59% Fettanteil sind die mallorquinischen Mandeln zwar dicke Energiebündel - jedoch haben sie sich als wahre Wunderwaffe im Kampf gegen die Kilos entpuppt.

Mandeln machen aufgrund ihres hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalts lange satt, so wird der Appetit gezügelt und Heißhungerattacken werden vorgebeugt. Die Energie aus Mandeln wird vom Körper gut verstoffwechselt oder wieder ausgeschieden und nicht als Reserve eingelagert.
Natürlich sollten Mandeln – wie alle gesunden Lebensmittel – nicht maßlos verzehrt werden, denn sie haben eine hohe Energiedichte. Etwa eine Handvoll Mandeln am Tag empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGA), das entspricht etwa 25 Gramm.
Bereits diese kleine Menge an Mandeln versorgt den Körper mit esentiellen Nähstoffen, sie ist gut für das Gehirn, steigert unsere Konzentrations- und Leistungsfähigkeit. Grund genug, jeden Tag ein paar leckere Mandeln aus Mallorca zu knabbern!