Nicht nur wertvolle Fette, welche für unseren Körper essentiell sind, stecken in den Mandeln aus Mallorca, sondern auch pflanzliche Proteine und Ballaststoffe.
Fett, Proteine & Ballaststoffe
Bereits 30 g Mandeln enthalten etwa 5,6 Gramm Eiweiß, 18 Gramm Fett und ca. 4 Gramm Ballaststoffe.
(Quelle: Online Datenbank des U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE Agricultural Research Service)
Mandeln enthalten Fett, das stimmt, aber vor allem sind es vorwiegend einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die wichtig und gesund für unseren Körper sind.
Wichtig ist außerdem die Kombination hochwertiger ungesättigter Fettsäuren mit Ballaststoffen und wertvollen pflanzlichen Proteinen, sodass Mandeln aus Mallorca für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Vor allem mit der braunen Haut liefern Mandeln dem Körper Ballaststoffe, welche die Verdauung unterstützen. Der regelmäßige Verzehr von Mandeln unterstützt auf natürliche Weise eine gesunde Darmflora.
Die ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffe in Mandeln können Diabetiker bei der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels unterstützen.
Mandeln sind nicht nur cholesterinfrei, regelmäßiger Genuss von Mandeln kann den Cholesterinspiegel sogar deutlich verbessern, wodurch das Risiko, an einem Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erkranken, erheblich gesenkt wird. (Auswirkungen des täglichen Mandelkonsums auf das Herzinfarktrisiko und Übergewicht bei gesunden Erwachsenen mit erhöhten LDL Cholesterin, Studie der American Heart Association, 2015)